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2009.06.08

豆腐ステーキ

80gが一パックになった小さな絹ごし豆腐を2個使って作りました。

半分に切って水切りした豆腐の両面に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面をしっかりと、焦げ目がつくまで焼いてお皿に並べます。

上から削り節をぱらぱらとふりかけ(約1g)刻みネギを乗せて、お醤油を5gほどかけたら出来上がり(^-^)/

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香ばしくてとっても美味しいです(^-^*)

小麦粉ですが計ってみると使っているのは5g程度なので、普通のもので問題はなさそうです。

豆腐ステーキにはいろんな作り方がありますね。両面に塩コショウをしっかりと振ってから、小麦粉をつけて焼いても美味しいんですよね。その時はお醤油は使わず、塩コショウと削り節の味だけで。十分美味しく食べられます。

カロリー たんぱく質 塩分
200 10 0.8

ゆめごはんとキャベツの甘酢サラダにマヨネーズを添えたもう一品で、今夜のお夕飯となりました。

005

ごはんとサラダを加えた一食分の合計

カロリー たんぱく質 塩分
654 11 1

副作用があったアダラートは一日おきに4日間飲んでみて副作用に気づき、やめてから4日経ってようやく背中や手足に感じていた妙なざわざわ感が気にならなくなりました。

ただ腰痛とか背中の痒みが出ているので、あまりいい状態とは言えないかもしれません(^-^;)

記事が増えてきたのでカテゴリーを増やして、肉や魚など食材ごとにまとめて見られるようにしてみました。

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