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2009.06.24

焼きうどん

食事制限を始めてからの主食はほぼ低たんぱく製品にしてますが、週に3回だけ、職場に持っていくお弁当はご飯にしています。

でもほとんど外食はせずにいるので、たまの息抜きという感じで普通のうどんを食べることもあって・・・今日はそんな日にしました。

市販のゆでうどんにもいろいろあって、裏の表示でたんぱく質が少ないと思ってもよくよく見たら100gあたりのものだった、なんてことがあるので油断は出来ませんが、私がたまに買って食べているのが「マルちゃんの讃岐うどん」です。

081

一袋あたりのたんぱく質は5gですから安全圏ですね♪

今日の焼きうどんに使った材料はこちら。

玉ねぎ50g、ピーマン30g、ひき肉30g(7:3の合い挽き)。

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フライパンで材料をよく炒めて、うどんを入れたら、しょうゆ8gとみりん3gを絡めてできあがり。

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透明でないうどんはやっぱり美味しいなぁ。。。。。。

カロリー たんぱく質 塩分
470 12 2

うどんは事前にレンジでチンしておくとほぐれやすいです(^_-)☆

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